炸腐卷是客家菜的一道名菜,逢年过节餐桌上必须的一道菜,喻意富贵就手。 材料:五花肉三斤,莲藕六两,鸡蛋二只,虾米适量。 辅料:豆腐皮一张,盐,蚝油,生抽适量。 1:五花肉让卖家搅碎; 2:莲藕去皮 ...
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