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标题: 客家炒猪肠 [打印本页]

作者: 兴宁A8网    时间: 2011/9/15 10:40
标题: 客家炒猪肠



  原料:猪肠400克、咸菜100克、蒜茸10克、姜丝5克、酸甜汁25克。
  制法:先将猪肠揸擦净异味、洗净,切成小段。把切好猪肠用滚沸水飞水刚熟、捞起。起镬放入料头、咸菜、煸炒,落猪肠,调入酸甜汁,急速翻炒,调入湿粉成芡加尾油上盘即成。




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